Şuruplar olmadan aromalı kahve yapmak için bir yöntem var mı?

Gördüğüm kadarıyla, aromalı kahve şurubu istenilen lezzet ile bir bardak içinde fasulye koyarak oluşturulur.

Şuruplar veya diğer tatlandırıcı kullanmadan aromalı kahve oluşturmak için bir yöntem var mı?

+519
Nelson Chipamaunga 22 Mar 2011 15:55:18
26 yanıtların

Bu fasulye toplamak için neden lezzet. Sindirim sistemi yoluyla geçen fasulye lezzetini değiştirir. Asla kişisel bir tadı var, ama fasulye lezzet gibi tatlı bir karamel olduğunu duydum. Fasulye kavrulmuş sürece, tamamen hijyeniktir.

+962
ganibal2222 03 февр. '09 в 4:24

Bu fay buhar hortumu sıcak su ile gösterdi göz önüne alındığında, pompası veya akış sensör hatası tahmin ettim. Akış sensörü olduğu ortaya çıktı.

Onarım için:

  1. Kahve makinesinin fişini şebekeden
  2. Kaldır arka paneli, bakın burada talimatları
  3. Akış sensörü bulun:

  1. Elektrik bağlantısını çıkarın
  2. (Kayda gider yeri)iki tüpleri çıkarın
  3. Akış sensörü çıkarın
  4. Dikkatle üst ve alt açmak için büküm
  5. Herhangi bir artıkları - muhtemelen benimki mekanizması sıkışma olan bazı kahve telvesi vardı
  6. Dikkatlice sensör yeniden birleştirmek ve yeniden takın
  7. Kapakları değiştirin
+919
mary1919 1 Mar 2011 13:02:13

Bu sadece bir pazarlama egzersiz oldu (cips için uygulanan Amerikan-Konuşma patates cipsi/) düşünürdüm ama her şey taze ve sızdırmazlık özellikleri tutmak için mükemmel özellikleri ile alakalı.

Saate bakarsak Temel Özellikler Bu site:

  • Alüminyum folyo ambalaj gıda taze aydır soğutma olmadan tutmaya yardımcı olur.

  • Mühürleme işlemi için bariyer özellikleri ve katkılarıyla, alüminyum folyo süt, meyve suları ve çorbalar için aseptik ve retortable ambalaj mükemmel malzeme dolum ve performans garantisi.

  • Besin değeri, vitamin ve aroma kaybetme içeriğini engeller ve ışık, nem, oksijen, yabancı madde kirlenme ve hasarlara karşı tam koruma sağlar.

Bazı karbon dioksit gazı oluşturmak olacak olsa da, ağırlıklı olarak gıda ambalajlarında kullanılan ve kahve paketleri için değil sadece bu yüzden, folyo aslında oksijen ve ışık maruz kalma fasulye durdurmak dışında çevreye karşı bir bariyer olduğunu, bu kaçış izin vermek için gaz alma vanası/rahatlattı

enter image description here

+875
Mutafon 5 Haz 2013 02:29:02

Öncelikle, Fransız basın ve manuel dökmek arasındaki farkı koyalım:

  • Fransız basınKahve ve su kal aynı kap sırasında bira. Su kaynama sıcaklığına çok yakın değil. Bunu yapmak için bir süre bekleyin. Sonunda, çıkış içinde kahve zemin bazı ince kalıntı ile kahve. Bu içerken demlemek için devam edebilir. Çok hızlı tüketilmesi gerekir.

  • Manuel dökün-üzerine: Kahve ve su olarak iki ayrı bölmesi. (Bu çok kesin bir fark var.) Bira hızlı olur, kaynama sıcaklığına yakın. Çıkış içinde görünür bir gerekçe vardır. Çok soğuk olduğu kadar bir süre beklemek gerekebilir.


Ve, cevap... Nasıl kalite tanımlayabiliriz? İçki içen kişinin ruh haline göre değişir bence. Günden güne pişirme yöntemi değiştiriyorum. Bir süre önce bir Türk, sonra espresso iki atış, sonra soğuk bira içiyorum. Hiç biri üstün kalite var sanıyordum.

+761
Izzy 8 Şub 2016 19:00:36

İlk ilk şeyler; kavurma ve fasulye gibi burada bir yorum olarak bahsedilen iki ayrı şey vardır:

Muhtemelen, zaten fark çok soru ayrı olarak etiketlenmiş olurdu.

Kavurma

Sanırım Wikipedia var çok güzel bir kılavuz için kahve kavurma. Aklımda bir prensip olarak takip edin.

(Özetleme) ışık kızartmalar koyu asitliği azaltırken silemez, ama daha fazla karamelize tatlar eklemek kızartma nerede bean kökeni özellikleri bırakın orada söyleniyor.

(Kökeni ne özellikleri vardır? Cevap sonundadır.)


İsterseniz kontrol edin detayları ne olur sırasında kavurma, olabilir onay Maillard reaksiyon yılında bir önceki mesaj:


Bu ilkeye dayanarak kendi sorunuza, bu gibi:cevap verebilirsiniz

Fasulye çeşitleri

Bu grafik aşağıda benim için bir referanstır.

Her şimdi ve ben bunu kontrol etmek için takip ilişkilerde arasında yaygın çeşitleri yenilebilir Kahve Cinsi. Bu taksonomik bir grafik var. Ancak, sadece bakarak tadının nasıl öğrenemezsin. Ezbere bilmen gerekir. Ya da... bir kaynaktan Okuyun. Basit bir cevap aşağıda, sonra daha kapsamlı bir rehber olacağına inanıyorum.

+689
user2012543 9 Nis 2018 20:07:45

Bitkisel - kuşkonmaz, ekşi; özellikle sonra-asitleri gibi tadı/linger paletli üzerine oturacak. İyi bir kavurma genellikle kızartma olarak gelişmemiş olan fasulye merkezinde bir olaydır bu en aza indirebilirsiniz. Ayrıca Demleme sırasında sıcaklık değişiklikleri yapabilirsiniz bazı espresso makineleri daha iyi bir fincan verebilir.

+680
ala 23 Mar 2015 22:35:13

Basınçlı portafilters ya da su akışını kısıtlamak veya espresso portafilter altına dökülen önce basınç belirli bir birikimi gerektirir.

Espresso o tat-bilge ile birkaç sorun vardır. Direniş şimdi değil zemin kahve kendisi, ama aşağıdadır. Ayrıca, (bir portafilter basınçlı bir sigara için olduğu gibi) kahve ince ve düzgün iyi bir espresso değirmeni zemin ise, portafilter bu tür çok fazla direnç ve böylece yavaş, aşırı çıkarılan bir atış neden olacaktır. Ayrıca (belirli portafilter tasarımına bağlı olarak) çıkarılan atış yağlar kalmaz çünkü krem biraz garip görünmesi olabilir.

Aslında basınçlı bir portafilter kullanarak kabul edilebilir espresso üretmek için gerekli eziyet boyutu optimal veya lezzetli espresso çok daha büyüktür.

Portafilter bu tür upsides sahip çıkıyor. Eğer kaliteli bir espresso değirmeni erişimi yoksa, ve kara fasulye ya da imprecisely mağaza kullanıyorsunuz/daha kaba zemin fasulye, basınçlı bir portafilter standart bir portafilter sonuçları çok sulu ve underextracted ise kabul edilebilir espresso onlardan yapabilirsiniz.

+662
Kaji 25 Ara 2010 11:11:53

Kahveci bir kahve çeşitleri ile gider köpükler türü hakkında düşünmek beni tanımadan ne(bu) normal ya da ipeksi olsun köpük her zaman değişir süt çeşitli kafeler ve yazın ziyaret edilmiştir.

Böyle bir şey, ya da çeşitli kafeler ve kahve yapma baristanın şekilde bağlıdır?

+661
StaticSpark 18 Mar 2019 11:28:37

Birçok tek-hopper makineler için çekilmiş kahve ekleyebileceğiniz küçük bir kapak, çekmece veya benzer bir açılış var.

Eğer makine hopper fasulye bir tür eklerseniz diğer ikinci yuvası kullanabilirsiniz.

İkinci bir kahve alır aslında kahve içenlerin yarısı öncesi arazinin yapısı kullanmak zorunda anlamına gelmez, iyi bir öğütücü ikinci bir makine veya bir çift hazne daha az maliyetli bir yol gerekir. Grup Kur kullanmak için aldığı karar veriyor. İçgüdüsel içecekler daha fazla grup sadece düğme “bir çözüm itme basit olur” demek olsa da, belki bir kısmının ayrı taşlama “ritüel” seviyor.


Güncelleme:

İsteğe bağlı olarak, örnekler için kontrol ettim.

Bu ofiste makinesi: BOSCH VeroCafe, açılan boşluktan görebilirsiniz. Bosch machine

JURA makineleri I kontrol (rastgele üzerinde web sitesi) Tüm özellik “toz tanıma için ek öğütülmüş kahve çeşitlilik”.

İçin SAECO ben kontrol (nispeten ucuz) Incanto model ve evet, bu da var “toz”seçeneği mevcuttur.

+539
Martin Ennemoser 2 Kas 2010 07:30:49

Bu cevap otomatik öğütücü/doser/sabotaj yerleşik-Otomatik makine-Süper adresleri. Starbucks Mastrena makine özellikle, ama fikir aynı sınıftaki diğer makineler için genelleştirmek gerekir.

TLDR;

Eziyet Çek XX tıklama kaba (XX=5 küçük recalib. XX=10 büyük recalib. XX=(üzerinde piston/toz hataları ... ama arama servisi de) 20 acil durum).

Tutmak çekerek çiftleri kadar yerleşir çalışan tutarlı çekim (ne kadar hızlı koşarsan). Çekmecede kuru diskleri kontrol edin.

Geri Al. (Çekim 1 çift Çek, 1 click ince Açın) tekrarlayın. Dur 16 veya 17 yaşında ince dönüm ve 18-23s için binmek. (Anımsatıcı: "blackjack kurallar".)

Durulama

Her zaman durulama gerekir. Su temiz bitene kadar durulama yapılmış değildir.

Gördüğünüz su demlemek ile ilgili olduğunu su. Kahverengi su ile demlemek yok!

Temizlik

Eğer makine hareket ediyor ise, bir temizleme döngüsü ver. Kötü çekim hizmet etmek istiyorlar eğer bir iş arkadaşınız size meydan okursa, onlara sor?! Yolda geri almak için yapmak için açık bir şey olduğunu ya da daha iyi, sakince açıklayın. Öngörülemeyen çekim= öngörülemeyen içki üretim süreleri=.

Eğer bir döngü için (şu anda çok meşgulüm) makinesini alaşağı edemez, aşağıdaki yardımcı olmalıdır, ama herhangi bir yerini tutamaz.

Her sabah sıcak çalıştırmak ve sonra bu süper otomatiği kuşluk ile nispeten boş oturdu ve sonra tekrar "yulaf ezmesi kase sorun derim öğle yemeği kalabalık var" sonra ısınıyor. Eğer biraz yulaf ezmesi ye ve hemen kase durulama yapmayın, ne olur? Ne olduğunu biliyorsunuz. Zor oluyor. Bir kabuk olur. Aynı şey makinenin içinde olur. Temizleme döngüsü çalıştırmak gerekir. Cidden, köpek.

Uzanan benzetme, sanırım arkadaşın hatırı için ödünç kitap ve yaşadım üç kase yulaf ezmesi zaten sana verecek arkadaşını bir kase... Sen yıka kase ilk ... değil mi?

Bunu yıkmak.

Makine kırma 1. Adım haptır.
Makine kırma 1. Adım haptır.
Makine kırma 1. Adım haptır.

Tekrar ediyorum:
Makine kırma 1. Adım haptır.

Süre bitti pilling, sen emmek buhar değnek (sonuna kadar geçen delikler üst, tüp kaldırılır.) ve yavruların kaldırmak ve öğütücüler, vakum.

Yukarıda (su)peçete veya kağıt havlu ile öğütücüler gelen yağlar yok!

Pilling bittiğinde, yıkamak için çekmece ve Tepsi ve emzik alabilirsin.

Vakum ve/veya silme zemin gelen karkas ve ulaşana kadar bir havlu ve temiz iki kaburga.

Sonra, temiz kalp. Sadece kaburgaları arasında diğer tarafta birkaç santim uzaklıkta iki daire, yan vardır. Bir havlu ile, iki dairenin kenarlarında bulunan huysuz şeyi Temizle. Bu iki yarısı, gel birlikte form bira odası crucible simyası.

Eğer gerçekten (belki de makinenin doğum günü) makine tedavi etmek istiyorsanız, geri getirmeden önce başka bir hap ver. Güzel ve kuru hale gelene kadar buhar patlama. Kazımak ve kaldırmak tüm süt kalıntısı kadar sadece parlak parlak metal. Şişe-buhar borusu fırça.

Derin-buhar temizlik asalar

Sonra dostum onun biraz sevgi ver.

Kalibre ediliyor.

Gerçek programlama modu erişim yok sanıyorum. Kontroller burada çok sınırlıdır. Eziyet, durulama ayarlayın ve birkaç programlanmış düğmeleri ile çekim yapamazsın.

Her programlanabilir düğme, ekranda "ayarlamak eziyet kaba" veya "ince ayarlamak eziyet" ne zaman yazdırılacağını belirlemek için bazı basit istatistiksel analizler yapar üzerine son birkaç çekim parametreleri ve ölçümleri bir günlük tutar. Büyük bir sorun olduğunda bu yüzden, makine tek "" bir sorun olarak görüyor. Ve (ya da çok fazla tutarsızlık tespit) "" cevap vermek için tasarlanmış değil. Conquently, her zaman sadece yaklaşık çıkarma zamanı (yaklaşık 5, çekim sanırım) son birkaç üzerinden ortalama gösteren standart görünümü için gerçek rakamları gösteren Günlük Görünüm tercih. Mastrena makinede, aynı zamanda; normal görünümüne geri tuşuna basarak İptal anahtarı Yukarı ve Aşağı düğmelerine basarak Görüntülemek Günlük geçin. (Hala çekim sırası olabilir ama geri normal görünüme geçmek için İptal tuşuna basarak da normal görünüm olarak son sıraya vurdu kaldıracaktır.)

Eğer sayılar (inisiyatifini) "çok tutarsız" ise, o zaman gerçekten bir temizleme döngüsü çalıştırmak için ayarlamak için denemeden önce gerekir.

Tamam, aslında kalibre bir programlanmış düğmeye temiz bir makine almak eziyet birkaç tıklama kalın daha düşünmelisin ayarlanabilir. İri pul değirmeni ve mayalama odası arasında doser kanallarını temizlemek için yardımcı olacaktır. Bir çok ince öğütmek, ısı ve nemden yakındaki bira odası olacak katkıda bulunmak tuz içinde doser. O zamanı ayarlama/çıkarma-zaman-neden eziyet gelen bir doğrusal olmayan yanıt verir. Ve bakım ihtiyacı olmadan Otomatik bir Süper her zamanki "ölüm spirali" neden olduğuna inandığım bu.

Eğer oyunculuk çok kötü, sana ihtiyacım olabilir gitmek daha-daha-bir-birkaç tıklama kalın. Kendi tavsiyem şu, bugün resmi "10 tıklama daha çok daha uzun süre aldı, 10 çift Çek, sonra da (ben yokken) şu anda muhtemelen yapardı takip ediyoruz her eziyet değişim arasında 3 çift çekme" olarak ayarlayın.

Yani, çok kaba bir eziyet uyum sağladın. Çekme (çift) 3 veya 4 vuruş, sonra bir anda eziyet ince 1 tıklama ayarlama, sonra silah çekme başlatın. 1 tıklayın, 1 çekim, 1 ' ı tıklatın, 1 vurdu. O sadece blackjack için ev kuralları izleyin. 16 veya 17 üzerinde durmak.

Eziyet ayarlaması etkili olması için 2 ya da 3 çift alır, makine belirli bir tür doser kanal uzunluğuna bağlı olarak. 1-click,1 Yukarıda, daha ince ayarlı olması 1 veya 2 atış bir bekleme listesi var döngüsü vurdu ki. Eğer her şey normal ise yukarı 20s atış gidecek. Bu yüzden çekim süreleri istenen aralığın altına düştüğünde ayarlama durdurmak.

Eğer yeterince kaba gittiniz mi bilmek nasıl

(Hangi) bugün elde tutulur ben arıyordum işaretlerin hepsi aynı ve atış ikinci durulama çoğunlukla açık gözlük bırakın 10 sn civarında kısa çekim çalıştırın. Ayrıca eğer çekmecede üreten kuru pucks olmadığını görmek için sabırsızlanıyoruz. Eğer cin patlar içine Lapa, öyle biz kullanılan için bir çağrı vuran olmadı ama "yakalamak" eski makineler.

Kısa çekim çalıştırın temiz = = ikinci durulama + kuru diskleri de geri al+.

Aynı eziyet de çapraz Kalibre tek vuruş ve çift vuruş programlar

Aynı makineyi kullanan tek vuruş ve çift vuruş düğmeleri varsa, o zaman single uzun çiftlerde iyi, kötü, kısa ya da herhangi bir kombinasyonu çekerek ve çirkin arasında çekme olması mümkündür.

Benim için çalışıyor gibi görünüyor bu prosedür doğru uzun bir program ayarlamak için, ve makine kendini telafi etmek için kısa bir program ayarlamak izin vermek.

Her zaman, her zaman, her zaman, kalibre gelen kaba yan şeyler. Bu öngörülemeyen sonuçlara yol açar doser ve bira oda temizlendi ve önler tuz tutar.

Anında ayarlama

Ben yayınlanan bu fikir birkaç yıl önce facebook.

Bu Mastrenas atış zamanlarda bir desen fark etmeye başladım. Demleme odası olduğu için bir çalışma ilk çifti kısa, nispeten soğuk. Odanın ısısı olarak, biler birikmeye başlar iç, (bu nedenle oranda etkili dozu artan, bu nedenle yoğunluğu), giderek daha uzun çekerek ve muddier çekim.

Yani, bir kenara çoktan yapmalı gibi fanatikler durulama gelen. Yapabilirsiniz: İlk atıştan önce, ince tıklatın. Çalışma içine 2 çift, kaba geri tıklatın. 4 veya 5 çift sonra, bir daha kaba tıklayın. Bu senin "cruise" ayar.

Büyük gevreği daha fazla lif gibi "hareket" ve oda temizlendi tutmak gerekir. Ama başlangıçta düşük sıcaklık telafi etmek için ince gitmelisin.

Eğer (>15 dakika) uzun zaman oldu, o zaman ilk çifti değil soğuk ama bayat. Eğer annen varsa, onu o görüntüleri servis etme.

Bu Verismos aksine (ve Astorias de, bu konuda), bu Mastrenas eziyet çok küçük bir doser çok etkisi var değiştirmek gibi oldukça hızlı. Bu ilk çift eski ayarı ve yeni bir karışımı olacak. İkinci çift en veya temiz bir zemin var.

Çözülmeyen sorunlar

Üçlü çekim düğmesi. Şu an bir makine çift parça daha uzun öğütme tek parça var, ve ben bükümsüz onları almak için nasıl bilmiyorum.

Piston/Pozisyon/Toz Hataları

Servisi Arayın. Onlar gelene kadar ama aynı zamanda, bu deneyin:

  1. Parmaklarınızı çapraz.
  2. Kafeinsiz tek çekin.
  3. Durulayın.
  4. Omzunun üzerine tarçın bir tutam at.
  5. Tekrar yıkayın.
  6. Bir yarım Çek-çift caff.
  7. Tekrar yıkayın.
  8. Bakın "Acil recalib, yukarıda.

[n.b) Bu resmi Starbucks politika değil, ama kendi özel teorim (ve selefi olan Verismo) bu makine ile çalışan son 10 yılda gelişti. Diğer Starbucks Barista çalıştıramazsın, yalnızca yaptığını düşündüğünü merak bakıyor olabilir (ve Yöneticileri) diğer kahve uzmanları için ne yaptığını açıklamak zorunda rahat eğer bu tavsiye takip etmelidir.

Yani, dikkat edin.]

+519
Blair 16 Haz 2019 17:55:41

Birkaç hususlar 'tatlı' bir kahve seçerken..

  1. Düşük yükseklik daha fazla şeker eşit olduğunu ilan gördüm. Alt yüksekliği de genellikle çok acı olan Yüksek kafein anlamına gelir.

  2. Hafif asit ile hafif kızartmalar için bak. Neden ışık kızartmalar? Kahve çekirdekleri renk anahtar bir bileşen olan şeker karamelizasyon olduğu Maillard reaksiyon geliyor. Kafanızda, karamelli tatlı olsa da, (örneğin sukroz) ham şeker karamelize şeker daha tatlıdır.

  3. Neden düşük asitlik? Asitlik bir kahve fena değil ise algılanan tatlılık tatlılık, asitlik Sekreteri'ne iletebilir optimize etmeye çalışıyorsanız, hissediyorum.

Kökeni en tatlı şey söylemek çok zor, ama kökenleri algılanan bir tatlılık eklemek yardımcı olabilecek lezzet bileşenleri ne diyor daha iyi bir yaklaşım olabilir. Benim için, bir kahve temiz, sert tatlı Kupası için iyi Guatemalalı veya Etiyopyalı severim.

Bir Diğer Not.. Espresso kızartmalar 'mümkün olduğu kadar tatlılık olarak korurken, asitlik ve acı en aza indirmek için optimize edilmiş olmalıdır. Tatlılık için tasarıyı uygun olacak bazı espresso fasulye bulabilirsiniz, ama yine de düşük kızartma düzeyde daha tatlı kahveler bulabilirsiniz sanırım.

+496
KatherynGlan 19 May 2010 07:41:26

Bu şey ile sonuna kadar tüm kahve çekirdekleri tatma Smokey olduğunu kahve kızartma için uygulanabilir bir çözüm değildir. Kahve günde 15 bin liraya kadar büyük kahve iş Ambalaj Paketleme danışmanıydım. Yakın kahve kavurma ile beraber çalıştım, kahve ve kavurma öğrendi. birkaç yıl bu iş ayrıldıktan sonra barbekü kahve kavurma yaptım ve harika çalıştı. Geri barbekü, fasulye serin ve tavukçu ve bir sepet ve bir kutu fan için gittim. 200,00 için altında $ve kahve kavurma değilim zaman yiyecek barbekü yapabilirim.

+474
atiq1589 5 Oca 2013 23:37:55

Sıcak su sorun değil - sadece kaba öğütmek gerekiyor. Özellikle daha fazla çözünür ve daha hızlı çıkaracak koyu bir rosto kullanıyorsanız. Elbette yardım su soğutma çıkarma yavaşlatır ama eziyet kontrol etmek daha kolay bir değişken olduğunu düşünüyorum.

+453
Rubycon 6 Nis 2015 00:39:29

Evet, tadı için bir fark yaratıyor. Almak için ne gibi - ne gibi.

Benim favorim "Vermont Kahve" vardır - yani, kullanın akçaağaç şurubu (veya şeker şurubu daha maliyet etkin olacak, en azından maliyeti çok kargo olduğu bir üretim alanı yakınında.)

İNGİLTERE'DE bir arkadaş değil esmer şekerim, tamamen oldukça hassas bir karamel tadı ile şeker rafine tanıştırdı. Diğerlerine göre ABD yaklaşık bu satılan "ham şeker" bazı ürünler, ve biraz daha iyi.

İnce sonucunda aromalı gibi zamanlarda temelde pekmez ile püskürtülür beyaz şeker olan ABD, kahverengi şeker, kullanıyorum ve neredeyse.

Ne düz eski beyaz şeker, ve eğer istediğin buysa, sorun değil.

Kesinlikle birbirinden bu ayrım, kahve hiçbir sorunum yok - sizin damak burun değişebilir.

Tane boyutu eriterek sadece hızlı ve kolay etkiler. Özellikle yaz eğilimim tutmak için bir şişe 2 şeker:1 su basit şurup buzdolabı için kolayca karışık, önceden çözünmüş şeker (sadece kahve.)

+415
iMatthewCM 10 Haz 2011 18:16:39

Terimi "beyaz kahve" üç ayrı içecek birini ifade etmek için kullanılabilir. Yeterince süt veya krema sıvı çok hafif ya da beyaz bir renk açmak için eklenmiş olan düzenli kahve tanımlamak için kullanılabilir

+390
eLFON 21 Nis 2018 01:19:16

İlk parti kullandığım iki kat, kahve partileri kullanir, sonra üstüne biraz yer ve demlemek izin. Gerçi, farkında, ilk parti çok güçlü yaptım. Bu şekilde çok lezzetli.

Vatandaşlarım için bir amatörüm, ama daha önce hiç bu konuda şikayet edip duruyorlar. (Donanma)

+319
Olafs Helmanis 18 Eyl 2013 01:42:35

Kahve kafeinsiz olmak nasıl merak ediyorum.

Bu nasıl elde edilir? Orada farklı yaklaşımlar vardır? Bu uygulama ne zamandan beri?

+267
Alejandro Camus 15 Kas 2015 12:04:45

Çeşitli iklimlerde birçok yerde yapmak ya da yüksek kalitede fasulye üretebilir. Listede devam ediyor Guatemala, Peru, Ekvador, Hawaii, Jamaika, Kenya, Endonezya.

Kahve ıslak veya kuru, ılıman ve soğuk iklimlerde yetişebilen vişne meyvesi, bir tür. Dikim ve hasat bir yerin iklim ve belirli zamanlarda (meyve tohumu) kahve çekirdeği kendi lezzet etkileyecektir.

Ama daha büyük derece lezzet etkileyen diğer faktörler vardır. Belki de en büyük faktör tohumları fasulye (meyve temizleme ve kurutma) hasattan sonra işlenir nasıl olduğunu. Ders kavurma, bira ve bira faktörler de içilebilir kahve son tat önemli rol oynarken fasulye gerekir bu.

Tüm bu etkenleri kontrol kapatmak imkansız. Özel kahveler genellikle her fasulye tutarlı işlenmesini sağlamak için tek yol, çünkü tek bir çiftlik ve tek bir hasat kaynaklı olabilir. Ama sürekli bu fasulye kavurma ve bira için mevcut sorunları kaynak ve lojistik bile. Ve dünyada iklimler değişiyor en iyi kahve kasvetli bir geleceğe doğru ilerlerken" den gelir nerede "önyargılı kavramları meydan okuyacak.

+228
Rohit Deng 16 Şub 2014 17:57:53

Genellikle, resaerch bir kağıt kaynağı yerine gazete raporu dikkate almak "resaerch" göz önüne alındığında yararlı olur.

Medyada açıkladı bilimden başka herhangi bir konu ile ilgili olarak daha fazla - kahve - haberleri tek uzak karmaşık bir çalışma olabilir ne alıp yüksek bir seviye alıyor.

Örneğin: eğer bir şey derse "kahve ne başlık altında kötü" ne demek? Fareler bir hafta boyunca forcefed kafein ve uyanık tuttuğu zaman kötü?

Aynı şekilde kahve yapmak için en iyi şeylerden biri için bilim ile ilgilenen son birkaç yıldır yürütülen son çalışmaları dahil edilmiş derlemeler, bakmak, fikir nerede görecek -

O bir tane var.

Diğeri bu yorumları alanları açısından bakmaktır - X mg üzerinde çok kahve tüketimi, belirli bir etki için - ama başka tamamen iyi tamamen kötü olabilir.

Şu anda (birkaç bardak bir gün) normal düzeyde kahve gerçek bir sorun olduğu bulmak zordur. ve faydaları olabilir

Örneğin - bu kahve ile ilgili çalışmaların 2017 büyük bir inceleme alıntı

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/

Sonuç Kahve tüketimi alımının normal seviyelerde genellikle güvenli görünüyor, zarar daha sağlık yardımı için bir gün, ve daha üç dört bardak çeşitli sağlık sonuçları için en büyük risk azaltma belirten Özet tahminleri ile. Sağlam olan hasta kontrollü çalışmalarda gözlenen dernekler nedensel olup olmadığını anlamak için gereklidir. Önemlisi, hamilelik dışında, mevcut kanıtlar bu kahve bir müdahale olarak zarar önemli bir risk olmadan test edilebilir önerir. Kırılma riski de muhtemelen çıkarılmalıdır.

Etkileri Sağlık bakan 2017 başka bir inceleme - genel olarak yazar https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917

Kafein kahve (3 - 4 bardak/300 sağlayan d - 400 mg/d) orta miktarda tüketen yetişkinler için, sağlık riskleri ve sağlık yararları bazı kanıtlar dair çok az kanıt var. Bu derlemede sağlık kahve hakkında güncel bilgiler sağlar. Ele konular kardiyovasküler sistem, karaciğer hastalıkları, mide ve bağırsak hastalıkları gibi diyabet.

Her iki durumda da, "sağlık" önermek kahve ile ilgili alanlarda çeşitli bakarken uzlaşma, gördüğünüz oldukça iyi.

Şimdi istersen bak belirli korelasyon gibi kahve ve farklı türde kanser (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=coffee+kanseri) - nerede merak uyandıracak hatta burada bazı belli kanser hücreleri için örnek collorectal kanser (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386640/) vardır çekingen kahve - ama eğer seni gerçekten ilgimizi çekti konu.

Kahve yolculuğunuzu güçlendirmek yardımcı olur umarım

Ana uzak: başvurulan orijinal makaleyi geri takip etmek ve en azından Özet kontrol deneyin bilim hakkında bir şey iddia ederlerse ineresting haber bir madde görürseniz ve eğer tam makale varsa - özellikle sonuç almak.

Tüm iyi -m.c.

+214
skndstry 22 Şub 2016 12:33:45

Kahve Atlas bir kopyasını kapmak James Hoffman öneririm.

+160
Henley 28 May 2016 22:19:39

Yeni bir trend olan bir arkadaşımdan duydum. İnsanlar Starbucks'a çocuklarını krema ve şeker denilen "bebek-cino", yani kafeinsiz kahve getiriyor ve onları satın alır.

Bu gerçek bir olaydır. Çocuklara (hatta kafeinsiz) kahve etkileri hakkında herhangi bir kanıt var mı?

İçine bakmak gerekir herhangi bir sağlık riskleri muhtemelen bir çocuk için kahve vermeden önce?

+159
mark97 11 Ağu 2012 03:36:11

Yerel kafe bir de, kahve basında içki sipariş edebilirsiniz. Üstüne bir pompa ile büyük bir kupa gibi görünüyor:

enter image description here

Bu ne için kullanılır? Kahvenin tadı ya da gücü etkiliyor mu?

+130
Fizul 18 Ara 2014 01:27:21

Eğer Cappuccino kahve doğru hazır olup olmadığını kontrol EDEBİLİR MİSİN? Kötü Cappuccino değil, yapılan düzgün hazırlanmış Cappuccino Ekran özellikleri belirli ne olacak?

Hala baş aşağı (mükemmel sıcak süt ve köpük ile Göksel delicesine var demektir zaman, o zaman mükemmel olduğunu duydum. Bu doğru mu?

+115
Gregory Perkins 25 Ara 2014 05:16:35

Süzülmüş kahve için güçlü bir retro bileşeni olduğu fikir alıyorum. Ben büyürken ailem de vardı hatırlıyorum:

Sunbeam electric percolator

Çok havalı duruyor, değil mi?

Ağzından bir şeyler bir kahve veya bir fincan üretir olup olmadığını ama son derece öznel olduğunu. Asıl harika olan, para makul bir miktar için, kendiniz için deneyebilirsiniz yepyeni bir soba üst ağzından bir şeyler satın alabilirsiniz ama. Bütün yaptığı bazı anılar, yeterli geri getirmek ise. Hiç kahve iyi bir fincan vardı sanabilirsiniz. Taze süzülmüş bir tencereye bir fincan kahve çok iyi olabilir.

Süzülmüş kahve öğütmek, su, su sıcaklığı ve zaman bira kesin miktarını kontrol ettim daha sonra bir CCD düşünüyor muyum? Öznel, hayır, ama eski ağzından bir şeyler ailem olsun isterdim.

+103
MaylorTaylor 9 Ağu 2017 17:21:27

Bean-to-cup makinelerin her biri tek tek fincan kahve çekirdekleri öğütmek otomatik kahve makineleri vardır.

Kullanıcı genellikle sadece fasulye ve su ile makine doldurmak ve kahve belirli bir türü için bir düğmeye basın. Bazı makineler de beyaz kahve yapmak için otomatik süt frothers dahil.

+68
Jroc999 6 Tem 2014 14:57:26

Filtre için bir kağıt havlu kullanarak tavsiye etmem. Çok kahve ve belki de berbat kahve makinesi bozulacak. Sen-ebilmek okumak makale benim blog için mükemmel demlemek bir fincan kahve.

+65
Bi4madness 5 Eki 2016 05:46:32

Etiketli soruları göster